Naturaleza

El fin de semana fuimos a caminar al campo con todo y mis perras, y tome estas fotos que me encantaron, unas flores azules del desierto y....

Una araña que tejió su tela a la orilla del manglar.

Me encantaron, hasta la próxima.

Pan de ajo

Bueno, ya se que éste no es un blog de comida, pero al final de cuentas la cocina es una forma de arte que a mi me gusta hacer, sobre todo cuando tengo mas tiempo, entiendase fines de semana.
Que tal un rico y delicioso pan de ajo casero, para desayuno recien salido del horno y untado con mantequilla. La cocina se llena de olor.

Y mejor aun, para acompletar, que tal una tortilla española, bueno este fue nuestro desayuno para celebrar el dia del padre.

Receta del pan de ajo:

800 g harina (2 1/2 tazas de harina)

200 ml leche

180 ml agua

6 cdas ajo (3-4 dientes finamente picados).

4 cdas azúcar

4 cdas sal

2 cdas levadura

15 ml aceite de oliva (aromatizado mejor)

orégano molido al gusto

- Colocar la harina en un bol, dar forma de corona, agregar en la parte media un poco de la leche, aceite de oliva, azúcar y sal. Amasar con movimientos envolventes e ir agregando el resto de leche y agua, hasta formar una masa homogenea.

- Hacer un hueco en el centro de la masa y agregar la levadura, el ajo y el orégano, amasar unos minutos más, para que se mezcle bien.

- Dejar reposar hasta que duplique el tamaño (2 horas aprox.) amasar una vez mas un poco y darle la forma final que se quiera (bolitas, alargado, etc), colocarla en una plancha para horno previamente engrasada y enharinada y cubrir con un paño húmedo u olla grande y dejar levar otras 2 horas más.

- Se puede hacer en la noche y hornearlo en la mañana.

- Llevarla al horno a 140 - 150 °C o hasta que dore. Al final de la horneada se puede espolvorear encima un poco de orégano y meterlo unos minutos mas al horno.

- Retirar el pan y dejar enfriar cubierto con un paño.

y buen inicio de semana...

Colores de mi tierra

Vivo en Baja California Sur, México, y uno de sus pueblos mágicos es El Triunfo, lugar lleno de historia, estas son fotos de ese sitio, con casonas en ruinas algunas que ofrecen imágenes a mi parecer que irradian tranquilidad. Disfrútenlas....

Esta imagen es parte del patio trasero del museo de música.

La iglesia de El triunfo.

Casas con puertas y colores hermosos.

Espero que les hayan gustado, hasta la próxima....

Me encontre a un gatito

Y es verdad, hace aproximadamente 1 mes adoptamos un gatito que estaba llora y llora en la noche afuera de la casa, y yo por mas que lo quería ignorar, no podía mas que imaginármelo todo asustado, muerto de frío y con hambre, así que salimos y aunque nos costo trabajo encontrarlo, porque además el pobre estaba aterrado, lo atrapamos y ahora cero y van dos, ya tenemos dos gatos en la familia, es un latoso y chillón, pero esta muy bonito, y este no está bizco como la minie (mi otra gata).

En su honor surgió este estuche gato para celular, también es muy bonito y mordelón por eso está enseñando sus dientes todo el tiempo.
El estuche tiene dos asas en sus orejas para que si quieres puedes poner un listón y colgártelo al cuello todo el tiempo.

Pronto les presentaré otros gato estuches en otros colores y también un conejo gamo con todo y sus alitas de mariposa....

Hasta la próxima.

Aves de visita

Estas aves continuamente vienen a mi balcón, lo cual me agrada mucho, constantemente les dejamos comida y ellas están ahi. Prefiero eso a tener aves encerradas en jaulas. Estas son libres de estar ahí cuando les place e igual alegran la vista y el oido.
La amarilla grande está siempre con sus ojos bien abiertos observandote haber que haces...